Champagne

FACTS ABOUT Taittinger Brut (Réserve) Champagne N.V.  Winery: Taittinger. Grapes: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier. Region: France / Champagne. Wine style: French Champagne. Taste Description of Taittinger Brut (Réserve) Champagne N.V.  The nose, very open and expressive, delivers aromas of fruit and brioche.  It also gives off the fragrance of peach, white flowers (hawthorn, acacia) and vanilla pod.  The entry onto the palate is lively, fresh and in total harmony.  This is a delicate wine with flavors of fresh fruit and honey. Sparkling & Champagne While there are many sparkling wine regions around the globe, only Champagne from the Champagne appellation in France can be labeled as such.  Champagne has long been the wine of choice to celebrate special occasions, and its reputation as a luxury beverage has been intact since the Romans established vineyards in Reims in the 5th century (that's a really long time ago).  Sparkling Champagne wasn't discovered until the 16th century, by accident, by the Benedictine Monks. Early vintages of Champagne were dubbed “the devil's wine” because the bottles tended to explode. Improvements to both bottle and cork developed over hundreds of years. 

FACTS ABOUT Pol Roger Réserve Brut Champagne N.V. Winery: Pol Roger. Grapes: Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay. Region: France / Champagne. Wine style: French Champagne.   Taste Description of Pol Roger Réserve Brut Champagne N.V. The Pinot Noir (bringing structure, body and power) is mainly produced from some of the best crus of the Montagne de Reims.The Pinot Meunier (ensuring freshness, roundness and fruitiness) is from the Vallée de la Marne and from the Epernay area. The Chardonnay (adding its aromatic complexity, finesse, elegance and lightness) comes from Epernay.

FACTS ABOUT Deutz Classic Brut Champagne N.V. Winery: Deutz. Grapes: Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay. Region: France / Champagne. Wine style: French Champagne. ABV: 12% Bottle closure: Cork. Taste Description of Deutz Classic Brut Champagne N.V. Elegant wine, with a refreshing lemony aroma and a delicate mousse.  Dry and with plenty of substance. There's an aromatic floral note to the flavors of apricot, ripe apple, smoky mineral, kumquat and lemon zest in this firm bubbly, which is fine-grained and balanced, with a lively, moderate finish. The Most-Mentioned Flavor of Deutz Classic Brut Champagne N.V. --Apple, Green Apple, Pear. --Citrus, Lemon, Grapefruit. --Brioche, Toast, Almond.

FACTS ABOUT Henriot Souverain Brut Champagne N.V.  Winery: Henriot. Grapes: 100% Pinot Noir. Region: France / Champagne. Wine style: French Champagne. The Most-Mentioned Flavor of Henriot Souverain Brut Champagne N.V.  --Apple, Green Apple, Pear. --Citrus, Lemon, Grapefruit. --Brioche, Toast, Almond. Taste Description of Henriot Souverain Brut Champagne N.V.  Color is characterised by a brilliant light straw-gold.  Effervescence is dense and persistent, with fine, regular bubbles.  Initially the nose is precise, expressive and refreshing, with notes of citrus and yellow fruit, floral fragrances and pastry aromas follow.  A lively, fresh and balanced attack, with pastry, spice and fruity notes.  The full texture precedes a clean, refreshing finish marked by citrus fruit aromas.

FACTS ABOUT Charles Heidsieck Brut Réserve N.V. Winery: Charles Heidsieck. Grapes: 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier. Region: France / Champagne. Wine style: French Champagne. Bottle closure: Cork.   The Most-Mentioned Flavor of Charles Heidsieck Brut Réserve N.V. --Brioche, Toast, Nutty. --Apple, Green Apple, Pear. --Citrus, Lemon, Grapefruit.   Taste Description of Charles Heidsieck Brut Réserve N.V. A golden champagne, with persistent effervescence. A nose that is both complex and delicious.